长风公司举办庆祝“三八”妇女节包饺子比赛

为庆祝“三八”国际妇女节，长风公司工会在３月８日这天举办了包饺子比赛，展示“半边天”的厨艺。

随着主持人“开始” 的口令，各参赛队立即投入到揉面、拌馅、擀皮……大家分工协作，各施其责，各显其能。每个队规定11名选手上场，其中邀请两位男士参加。当然，揉面的体力活自然就落到了各队的男士身上，他们加水、揉面，把面揉和得筋道十足；女工们则负责压面团、擀皮和包馅。手脚利落的，拿着擀面杖压着小面团转动几下，一张又圆又平的饺子皮就出来了，紧随着塞馅、捏合，短短几秒钟，一个个“将军肚”饺子就诞生了。

以速度取胜的，全然不顾饺子的“形象”，包出的形状各异，大小不一，有趴着的，躺着的，有袖珍型的，有巨无霸型的；以美观取胜的，则不紧不慢，有条不紊，包出的饺子整齐划一，模样俊俏，像元宝，像月牙，白嫩玲珑。特别是党群、一二机关联队的罗部长，在关键时刻使出“杀手锏”，包出的饺子既像一个个小刺猬，又像一只只小老鼠，个头均匀地躺在盘中，令女职工们赞不绝口，也充分展示了男同胞们在家庭生活中的可爱一面。看着各队颇有创意的饺子和造型，观众和评委们都忍不住笑开了怀。

随着比赛时间的推进，选手们的配合越来越默契，动作越来越麻利，赛场俨然变成了“战场”，各个队都相互关注着，相互比拼着。选手们个个神情专注，擀皮、放馅、造型、捏饺子，动作连贯，一气呵成。“好了，好了！”伴随着一阵欢呼声，赛场一隅有参赛队率先完成了6斤面粉380个以上饺子的比赛目标。速度跟不上趟的参赛队也不甘示弱，他们在摆放造型上下工夫，有的摆出“3.8”形状，有的摆出心心相印造型……精美独特的造型让不少围观者在一饱眼福的同时，更是倍添了几分食欲。

比赛从制作时间、饺子个数、成品观感和口感等方面进行综合评分，在一阵叫好声中，评委们细细品尝，观品者津津有味，听品者津津乐道，俨然个个都是美食达人，整个比赛人声鼎沸，气氛热烈，高潮迭起。