喝酒吃什么好？3类菜最适合做下酒菜

不管是朋友聚会还是情人小酌，喝酒都需要配上下酒菜。如果下酒菜配得不对，可能会对健康造成不利影响，今天小编就给大家推荐几种最适合做下酒菜的小菜。

　　1.清炖鸡、豆腐类菜肴

       任何酒都含有乙醛，乙醛是一种有毒物质。而豆腐中有一种重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，使其排出体外。因此，人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐大有好处。

　　据了解，肉类和大豆中的胆碱，以及海鲜中的牛磺酸等，能够预防肝脏中的酒精变成脂肪蓄积。如家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等，是当之无愧的理想下酒菜。

　　2.凉拌海带、香菇油菜等

    酒精有利尿作用，大量饮酒与频繁排尿可出现钾、钠、镁等无机盐的丢失，而表现酸中毒、酒精中毒等症状。若能吃些凉拌海带、香菇油菜等，既可稳定水、电解质和酸碱平衡，又可防止酒精中毒。

3.糖醋类菜肴