警惕!最脏的十大水果蔬菜竟然是它们!

　　如今人们越来越崇尚健康的生活方式，日常的饮食也是非常的注意的，但是你知道吗，很多你每天使用的蔬果竟然是最“脏”的，严重的农药残留危害着人体的健康，不知道这些食物中你有哪些都中招了呢?

　　水果和蔬菜都是日常生活中必不可少的，夏季正是瓜果飘香的季节，可是你知道哪些食物农药残留危害人体健康吗?

　　1 苹果

　　苹果已经连续多年高居最肮脏果蔬排行榜第一名。今年的检测发现，99%的苹果样本中都至少含有一种农药残留物，而且残余总量最高。所以，以后吃苹果最好削皮。

　　2 草莓

　　从2013年排行榜的第5位，上升到2014年的第2位。

　　正确的洗涤方法是：草莓不要去叶头，放入水中浸泡十五分钟，如此可让大多数的农药随著水溶解;而后将草莓去叶子，放入盐水中泡五分钟，再用清水冲洗，即可食用，并且应尽量避免用手搓揉，也不需使用清洁剂。

　　3 葡萄

　　一个葡萄样品里就能检测出15种农药残余成分。在含有的农药种类方面，葡萄位居榜首，总共含有64种不同的化学物质。

　　4 芹菜

　　一份芹菜样本中能检测出13种不同的农药。

　　5 桃子

　　含有的杀虫剂较多。EWG在报告中强调：杀虫剂显然是有毒的，它们是为了杀死对农作物生长不利的活体害虫、杂草和真菌等。剥皮食用最安全。

　　6 菠菜

　　菠菜是受农药残余污染最严重的蔬菜之一。

　　7 甜椒

　　像葡萄一样，一个甜椒样品就包含15种不同的农药残余物。

　　8 土豆

　　与其他粮食作物相比，土豆中的农药残留重量明显偏高。

　　9 圣女果

　　一份圣女果样品中可以检测出13种不同的杀虫剂。

　　10 辣椒

　　67%的辣椒样品中都含有可被检测到的农药残余，即使在经过水洗或者剥皮后仍然如此。

　　不要忽视健康，农药残留有很多的危害：

　　1、可能致癌：残留农药中常常含有的化学物质可促使各组织内细胞发生癌变。

　　2、加重肝脏负担：残留农药进入体内，主要依靠肝脏制造酶来吸收这些毒素，进行氧化分解。如果长期食用带有残留农药的瓜果蔬菜，肝脏就会不停地工作来分解这些毒素。长时间的超负荷工作会引起肝硬化、肝积水等一些干燥肝脏病变。

　　3、导致胃肠道疾病：由于胃肠道消化系统胃壁褶皱较多，易存毒物。这样残留农药容易积存在其中，引起慢性腹泻、恶心等症状。

　　4、导致身体免疫力下降：长期食用带有残留农药的菜，农药被血液吸收以后，可以分布到神经突触和神经肌肉接头处，直接损害神经元，造成中枢神经死亡，导致身体各器官免疫力下降。如，经常性的感冒、 头晕、心悸、盗汗、失眠、健忘等。

　　这些食物中，有哪些是你经常食用的呢?不要忽视了这些细节，长期累积，会对身体造成很大的伤害，所以提醒大家，在购买食物的时候一定要选择健康的，多花几份心思在食物上会对你很有帮助的。此外，选择健康的烹调方式也是非常有必要的!