年味不打烊

春节，对于每个中国人来讲都是一年中最重要的一个节日了，从童年到成年，也是我最期待的一个节日。收压岁钱，穿新衣，各种各样的小食组，当然重头戏莫过于年夜饭。

 春节已经进入倒计时，年夜饭预订情况更是火爆。各大饭店均张贴着春节期间正常营业的字样，并推出特色年夜饭、定制年夜饭等特惠订餐服务。忙碌了一年，解下围裙犒劳自己，很多家庭也都选择了这种方式的年夜饭。

 比起到饭店吃年夜饭，母亲更愿意在家里做。不是心疼钱，而是觉得在家里过更有“年味”。因为过年就是要一大家子人能聚在一起。一家人散落在各个位置——沙发上，厨房里，餐厅里，电视机前，麻将桌前，这样才像是过年。如果不能凑在一起，过年还有什么意思。

 厨房里，妯娌之间边唠着家常边准备着食材；餐厅里，男士们扎上围裙帮着和面擀饺子皮，唠唠工作说说国家大事，高声阔论天南地北；客厅里，老人们坐在沙发上，开着电视却没有看，眉开眼笑地看着小辈们嬉笑着跑进跑出。锅碗瓢盆叮叮当当也不觉吵闹，嬉笑跑闹伴着窗外的爆竹声好不热闹。

 在之前母亲还会列单子，和我商量今年要做些什么菜式，好提前去菜场买菜。烧扣肉、炸猪排、樱桃肉、熟食什锦拼盘、豆腐……但一定是个双数，好事成双嘛。父亲也会露一小手，做个他最为拿手的菌汤，那叫一个“鲜”。当然一定还会有一道鱼，把它留着第二天才吃完，意在年年有鱼（余）。大概二十几个菜，大家其实也不太吃得下去，但是过年总是要弄一桌子菜，热热闹闹才对。

 今年的年夜饭，即将上演！