舌尖上的时光

听过喝茶是分境界的，比如“一碗喉吻润，二碗破孤闷……五碗肌骨清，六碗通仙灵。”那吃饭有没有境界呢？仔细想想，还是有几个形容词，比如“如狼似虎、垂涎三次、大快朵颐”等等，意思差不多，就是形容食物好吃、人们想吃以及吃相的凶猛。很多年前一部电影《食神》里面，星爷做了叉烧饭，叫做“黯然销魂饭”，女评委尝过之后那飘飘欲仙的姿态，为吃饭的境界给出了另一个答案，就是“黯然销魂”。

大约在我像儿子如今这般年龄大小的时候，家里有一辆小竹车，每到大人们吃饭的时间，便把我放在里面，于是我总眼巴巴地盯着大家吃饭并在一旁尖叫，直到递给我一口馍馍或者尝一口小米粥才肯作罢，津津有味地自顾自吃起来。儿时的小米粥，一粒粒金黄得晃眼，香气袅袅，金闪幽幽，熬粥的时候，满屋飘散着说不出的香味，每次妈妈都把最上面一层米油舀给我，在她看来那是既美味又营养的，我总是吃得很香，因此用妈妈的话说，我吃饭从不用追和劝，最是省心。

待我稍稍长大一些，更是将吃货的本色进一步发扬光大，不仅好好吃饭，还将满腔热血都倾注在了各种零食上。90年代逢年过节非常流行送小朋友旺旺大礼包，里面的主打产品都是我的最爱，记得我总是把雪饼上面的糖霜啃掉，留下满是牙印子的米饼，很是浪费，没少被妈妈训斥。在我的童年记忆中，妈妈总是变着花样给我做各种美味饭菜，很多真的叫不出名字，都是她自创的配搭，有几年里，我的身高和体重的增长速度相当惊人。上学之后，学校门口、放学路上的各种路边小摊更是得我所爱，经常跟伙伴挨个吃遍，我的零花大部分花在了这些既不符合食品安全，又超级没有营养的小吃上，但这些零零碎碎的诱惑实在难抵。上大学的时候又爱上泡面和各种麻辣素食，用大豆、面筋一类的东西做出类似于麻辣肉干的味道和口感，觉得既过瘾又对身体不会带来太大负担，因此很是迷恋。那时觉得食堂的饭菜难以下咽，晚自习归来，一碗泡面加根香肠或是卤蛋，一边听着MP3一面看小说杂志一边吃东西的感觉真是美妙，小小的情景就感到幸福感爆棚。

如今我不再吃所谓的“素牛板筋”了，无关好吃与否，因为时光不再，回忆是没有办法找回来的，只能闭上嘴，喝口水，安静地想起它们罢了，等待我去探寻的还有更多新奇美味。依旧甘愿做一个吃货，因为有吃货和吃的地方，一般都不会冷场，气氛热烈而欢畅，令人愉悦。我认识一人，平时温文尔雅岁月无争的样子，若是提起吃，分分钟变成绿巨人。从一个人对美食的态度绝对能看出一个人对待生活的态度，一个吃货就是将吃作为毕生的信仰，他可以穿不好，住不好，但他一定要吃好，还要吃得地道，这就是吃货眼中的幸福时光。