神农本草经》就有提到葡萄“味甘,平,无毒。治筋骨湿痹,益气,倍力,强志……服久轻身,不老,延年。可作酒”,葡萄含丰富的营养成分,主要含糖类、蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、核黄素、烟酸等有机成分,还含钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰等无机成分,所以葡萄适合大多数人食用。 葡萄的营养功效可不容小觑 1、促进头发生长 葡萄具有超强的抗酸和抗氧化功能,这种营养功效是其他水果很少有,它能清除人体的自由基,从而达到紧致皮肤,延缓衰老的功效,所以经常吃葡萄可以延缓衰老、养容美颜。 成熟的葡萄糖含量很高,可以直接被身体吸收,并且能很好的滋养头发,葡萄制成的葡萄干,它的铁含量也会增加,所以对于贫血的人,多吃葡萄也有很多好处。 2、促进人体消化 葡萄富含果酸,是酸性物质。进食后,帮助肠道分解食物,从而促进消化,保护肠胃。 3、有效预防癌症 葡萄具有抗癌微量元素,可以防止癌细胞的增殖,也可以杀死某些病毒,从而使机体产生抗体并使人长寿。 4、缓解疲劳 葡萄富含葡萄糖,葡萄糖很容易被人体吸收,为大脑提供能量,改善大脑活力,缓解疲劳。 5、葡萄中的葡萄籽能抗过敏 葡萄籽具有抗炎、抗过敏、稳定的皮肤血管组织,减轻荨麻疹、干性皮炎、过敏性鼻炎等过敏症状;有效调节机体免疫力,彻底改善过敏体质。 6、帮助睡眠 根据研究,睡前喝少量葡萄酒有助于睡眠,提高睡眠质量。 7、抗氧化 对于经常在电脑旁工作的白领来说,吃葡萄能有效地防止和减少紫外线对皮肤的伤害,抑制自由基引起的脂质过氧化。 8、补铁 葡萄富含铁,吃葡萄,容易吸收这些铁元素,铁是人体不可缺少的元素之一,缺铁会影响人体的健康。 9、保护眼睛 保护眼睛免受辐射损伤,防止红细胞,增强夜视,减少视网膜病变。防止自由基氧化镜片蛋白,防止白内障和视网膜炎。 10、促进血液循环,预防心脑血管疾病 葡萄富含矿物质,有助于抑制血小板的凝血,从而促进血液流动,降低胆固醇水平。 |
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