婴儿如何补铁

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铁是人体必须获得的微量元素，也是人体最容易缺少的微量元素之一。缺铁影响身体发育和智力发育，所以父母应该给孩子更多的铁，饮食是补充铁的最好和最自然的方法。那新生儿补铁方法是什么呢？今天这篇文章做详细介绍。

新生儿补铁方法

多吃富含铁元素的食物，食品中的铁有两种形式：非血铁和血红素铁。由于其他食品成分的干扰，铁的吸收率很低，铁在水稻表面的吸收率只有1~3。血红素主要存在于动物性食物中，不受其他食物成分的干扰，吸收率高。

多吃促进铁吸收的食物，维生素C能促进铁的吸收，维生素C是一种强还原剂，能使食物中的铁变成可吸收的亚铁，橘子、西红柿等果蔬中富含维生素C。

吃强化食物，在奶粉、米粉、豆浆中，有很多都是专门添加铁的，“铁”在食品标签上有一个特别的注释，选择购买的权利。目前市场上的强化食品有两种，一种是按照国家婴幼儿食品标准进行强化，大约100克含有6-10毫克，还有一种是强化铁的视频，一般是100克含铁40毫克，因为其剂量太大，不太适合婴儿食用。

用铁锅、铁铲等烹调食物，在铁锅中煮食物，铁粉与食物结合，以增加铁的摄入量。

黑木耳，每100克黑木耳含铁98毫克，比动物性食品中铁的含量最高的就是猪肝高5倍，比菠菜要高出30倍，但有一点要注意，木耳的吸收率低，还有润肠通便的作用，不太适合肠胃虚弱的婴儿食用。

鸡蛋黄，蛋黄是最好的补铁食品，但研究表明，蛋黄的铁含量高，但吸收率低，但鸡蛋是一种常见食品，易于食用和保存，各种营养价值高。