核心提示:糖尿病人的控糖要领主要是控制饮食,尤其是饮食中糖分的摄入,水果作为含糖丰富的食物,被糖尿病患者及其家属认为是需要忌口不能吃的食物,见到水果如临大敌。糖尿病患者在选择水果时要注意什么?哪些水果能吃,哪些不能呢? 糖尿病人的控糖要领主要是控制饮食,尤其是饮食中糖分的摄入,水果作为含糖丰富的食物,被糖尿病患者及其家属认为是需要忌口不能吃的,一见到如临大敌。但有研究表明,水果于糖尿病患者而言并不是这么可怕、完全不能吃的食物,水果中有大量维生素、纤维素、微量元素和矿物质,这些营养物质还有益于提高糖尿病患者的抵抗力、改善胰岛素活性,还有助于预防动脉粥样硬化、视网膜病变等问题。因此糖友们只需要了解各种水果的特点,知道哪些水果能吃、哪些水果需要忌口,在吃水果的时候需要注意的事项便可。 哪些水果糖尿病患者不宜食用? 糖尿病患者不能吃哪些水果不能一概而论,要根据水果中糖分的升糖指数和食用量来看,下面列出几种升糖指数较高的水果: 美国提子。提子营养价值丰富,于健康人而言是非常有益的水果,但是对糖尿病患者来说就不是太友好,这种提子含糖量非常高,10个提子的能量相当于二两米饭,吃了之后能够迅速使血糖升高,不利于血糖的控制。 菠萝、芒果。菠萝和芒果都是常见的热带水果,含有丰富的营养物质,但是由于含糖量高、又容易引发过敏,因此不适合糖尿病患者食用。 释迦果。释迦果虽然吃起来不算太甜,但是其中的含糖量达到每100克含有15%-18%的糖分,也是属于对糖尿病患者不友好的水果。 椰子。椰子中含糖量高、不仅血糖生成指数高、血糖生成负荷(食物对血糖的影响程度)同样不低,是属于糖尿病患者需要忌口的水果。 西瓜。西瓜是属于高升糖指数的水果,糖尿病患者一次吃过多西瓜会导致血糖的迅速升高,但是偶尔少量食用还是可以的。 下面再介绍几种糖尿病患者适宜食用的几种水果: 柚子。柚子中含有胰岛素成分,对于糖尿病患者的血糖控制有一定的辅助治疗作用,建议糖友们将其作为常用水果。 香蕉。香蕉中含有去甲肾上腺素二羟基苯乙胺等物质,对血糖的控制有帮助,同时香蕉中含有加多的淀粉,建议可以作为加餐水果。 |
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