“希望行业里的企业团结在一起,在严格监管下,使优质的奶源、生产工艺、工厂设备走出国门,让洋奶粉成为历史,让中国的好奶粉成为中国制造的品质象征。”近日,君乐宝乳业执行总裁仲岩在第八届中国食品安全论坛上表示。 仲岩认为,现在探讨乳业重塑信任之路很重要,可以说,只有河北奶业重建信任了,国产乳品才能重塑信任。“八年前的行业事件对整个奶业造成伤害,河北作为奶业大省更是元气大伤。八年后的今天,曾经跌入信任谷底的河北奶业重获社会认可,是国产乳品品质竞争力获得认可的最有力的证明。” 据了解,河北奶业因地制宜地开展奶源供给侧改革,奶业生产方式发生了根本性变革,从原来的“一家一户一头牛”的散养,到现在规模化、集中化、现代化的养殖和挤奶,确保了安全,提升了品质,增加了产量,从根本上实现原奶安全和牛奶品质的长治久安。 仲岩表示,只有国产婴幼儿奶粉重建信任,国产乳品才算重塑信任。婴幼儿奶粉是洋品牌占比最高的领域,也是消费者信心最低的领域,国产乳品要重塑信任,必须要让国产婴幼儿奶粉重建信任。 “从史上最严生产许可审查到新版食品安全法,从婴幼儿奶粉月月抽检到配方注册制出台实施,各主管部门对规范发展婴幼儿奶粉做了很多工作,目前可以说是婴幼儿奶粉发展最好的时期。” 仲岩认为。 网售食品安全加强监管 随着移动互联网的普及,在线消费正日渐成为人们消费的新模式。对于互联网大背景下的食品安全如何监管到位,也是重塑乳业信任的一个重要方向。 国家食药监总局副局长孙咸泽表示,互联网打造了便捷的食品消费渠道,也给食品安全带来了新的挑战。食药监总局把“四个最严”作为行动指南对网售食品监管进行探索和创新。 孙咸泽同时透露,《网络食品经营监督管理办法》即将出台,将细化网络食品第三方交易平台义务,加强网售食品安全的抽验和细节的公开,充分维护食品安全和消费者的权益。 国家食药监总局食品安全监管二司副司长崔恩学也认为,互联网经营也是食品经营的一种方式,所以要取得食品经营许可,且经营范围应与许可的经营项目相一致。 黑龙江飞鹤乳业有限公司副总裁卢光认为,互联网时代的食品安全新问题值得关注。当前,以移动互联网、物联网、云计算、大数据为代表的现代信息技术,正在颠覆包括乳业在内的传统农业。 在卢光看来,电商渠道早已是乳业同行眼中的必争之地,除了销售,“互联网+”还有更广的应用空间。 卢光表示,在当下乳业转型升级的关键节点,消费者对于洋奶粉的追捧,虽然给国产奶粉带来了压力,但同时更多的是动力。在未来,如果在监管层面做到国产、进口品牌一视同仁,监管政策统一,才能重塑中国乳业信任,确保消费者利益和中国宝宝舌尖上的安全。 |
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