更年期后,女性体内雌激素大幅度减少,心脏血管缺乏缓冲适应力,所以心血管疾病的发生率急剧上升。对此,陆军军医大学西南医院营养科副主任医师袁侨英提醒,更年期女性护心应多吃豆类。 袁侨英表示,经常食用豆类及其制品可减少因雌激素下降带来的心血管疾病风险。豆类及其制品富含大豆异黄酮,可明显降低血液中胆固醇和甘油三酯的浓度,大豆异黄酮对血管也有一定的保护和抗炎作用,能有效减少动脉粥样硬化和血栓的形成。此外,应控制胆固醇的摄入,减少食用脑花、猪皮、动物内脏、蛋黄、鱼子等高胆固醇食物。 |
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