蒜苔可以生吃吗?生吃有哪些效果

蒜苔一般可以生吃，生吃通常具有预防痔疮、杀菌和预防心血管疾病等效果。

1、预防痔疮：生吃大蒜可以预防痔疮，事实上，大蒜茎也有同样的作用。大蒜茎也是大蒜的一部分，都是同根生，经常食用蒜苔可以有效减少痔疮的数量。

2、杀菌：因为大蒜和大蒜茎中含有一种物质，可以杀死人体肠道中的一些细菌。促进人体肠道蠕动，有利于排出肠道毒素，从而实现人体肠道健康的平衡。